Menukaarten
Altijd iets om van te genieten!
Heb je een menuutje?
We laten je graag zien wat we allemaal hebben!
Een paar keer in het jaar worden de gerechten op de kaart gewijzigd. Natuurlijk zorgen wij ervoor dat de gerechten helemaal bij het seizoen passen.
Onze koks zijn bekend met diverse dieëten, o.a. vegetarisch, glutenvrij, suikervrij of lactosevrij. Zou u zo vriendelijk willen zijn om eventuele dieetwensen bij uw reservering te vermelden?
We are smokers
Kom de authentieke rooksmaak proeven
Een deel van onze gerechten wordt bereid op onze smoker. Daarbij gebruiken we de zogenoemde low-and-slow-techniek. Het product wordt hier op lage temperatuur meerdere uren langzaam gegaard en gerookt. Met als voordeel dat het een intensere smaak krijgt én heerlijk sappig blijft! Amerikaanse stijl met een Drentse twist.
Onze ProQ BBQ stoken we op met het beste Cubaanse houtskool en Drents eikenhout. Dit zorgt voor een intense en authentieke smaakbeleving, waardoor het product volledig tot zijn recht komt.
Nieuwsgierig?
Ontdek zelf de fantastische smaak! In de menukaarten hebben we alle gerechten, die bereid zijn op onze smoker, gemarkeerd met een S.
